Wyjazd dla kucharzy i osób zainteresowanych tematyką kuchni gruzinskiej


 Gruzja jest niezwykle atrakcyjnym turystycznie zakątkiem świata. Zaprasza egzotyczną i barwną przyrodą, licznymi zabytkami, prastarą kulturą i oryginalnym folklorem. Tu można liczyć na niezwykłą gościnność Gruzinów, którzy chętnie przenocują i zaproszą na tradycyjną ucztę – czyli supręA to już okazja do posmakowania domowych specjałów kaukaskiej kuchni oraz podegustowania wina.

 

Program pobytu


Dzien I Wylot z Warszawy do Gruzji;

 

Dzień II Tbilisi/kuchnia megrelska;

  • w godzinach porannych transfer do hotelu przy starym mieście, krótki odpoczynek,
  • po śniadaniu zwiedzanie starego miasta wraz z głównymi zabytkami,
  • kulinarny workshop u rodziny gruzińskiej (Megrelian food) – workshop odbędzie się u rodziny megrelskiej,
  • wizyta w łaźniach termalnych – czas na odpoczynek, 
  • kolacja w tradycyjnej restauracji,
  • nocleg w hotelu w centrum miasta.

Dzień III Mtskheta/akademia kulinarna;

  • po śniadaniu wyjazd z hotelu,
  • przejazd do Mtskhety, zwiedzanie pierwszej stolicy Gruzji Wschodniej, podjazd do monastyru Jvari z panoramicznym widokiem na Mtskhetę,
  • lekki lunch w mieście Mtskheta,
  • uczestniczenie w Akademii Kulinarnej na Uniwersytecie w Tbilisi,
  • przejazd do Tbilisi, zwiedzanie jednego z bazarów, gdzie będzie można zakupić przyprawy i inne produkty gruzińskiej kuchni,
  • kolacja w restauracji,
  • nocleg w hotelu.

Dzień IV Telavi/sery;

  • po śniadaniu wyjazd z Tbilisi,
  • przejazd przez przełęcz Gombori na wysokości 1700m.,
  • odwiedziny lokalnego producenta sera pleśniowego, zapoznanie się z procesem produkcji, lunch na miejscu wraz z degustacją lokalnych serów,
  • krótkie zwiedzanie miasta Telavi – obecna stolica regionu Kakhetia,
  • degustacja wina na winiarni Schumi Wine Company, degustacja wina i zwiedzanie muzeum wina z wykopaliskami datowanymi na ponad 3000 lat,
  • przyjazd na winnicę w Gurjaani, supra gruzińska z wystepem folklorystycznym wraz z Tamada (wodzirej) i toastami gruzińskimi.
  • nocleg na miejscu.

Dzień V Gurjaani/kuchnia kakhetyńska;

  • po śniadaniu zapoznanie się z produkcją wina, czaczy i wypieku chleba – workshop z wypieku chleba tradycyjną metodą,
  • wykład na temat gruzińskich winiarzy oraz ich win na terenie całej Gruzji,
  • workshop na temat kuchni gruzińskiej, uczestniczenie w przygotowaniu kilku potraw z regionu Kakhetia,
  • nocleg na miejscu.

Dzień VI Khorojani/Pankisi/Gurjaani;

  • po śniadaniu wyjście z obozowiska, zejście do Panskisi, drobny poczęstunek u rodziny czeczeńskiej,
  • przejazd Doliną Alazańską (przesiadka do busa),
  • przyjazd na winnicę w Gurjaani, biesiada gruzińska wraz z Tamadą (wodzirej) i pokazem narodowych pieśni gruzińskich,
  • nocleg na miejscu na winnicy,

Dzień VII David Gareja/kuchnia svańska;

  • po śniadaniu wyjazd z winnicy,
  • przejazd do skalnego monastyru David Gareja z VIw. – przejazd przez rozległe tereny stepowy pod granicą z Azerbejdżanem,
  • kulinarny workshop u rodziny svańskiej (kuchnia svańska) – mniejszość niegdyś zamieszkała w regionie Svanetia w Zachodnio-Północnej Gruzji,
  • dalszy przejazd do Tbilisi, czas wolny ewentualnie zakupy na jednym z lokalnych bazarów,
  • kolacja pożegnalna w restauracji z pokazem folkloru gruzińskiego,
  • krótki nocleg w hotelu.

Dzień VIII Wylot do Polski;

  • we wczesnych godzinach porannych transfer na lotnisko.

 

Koszt za osobę wyniesie 550usd i zawiera:

- noclegi w hotelach ***,

- śniadania i kolacje,

- transport autobusem klimatyzowanym,

- wynajęcie samochodów 4x4 do przejazdu Mestia-Ushguli-Mestia,

- wejścia do wszystkich odwiedzanych miejsc,

- przewodnictwo polskojęzyczne,

- degustacja wina na winnicy Khvanchkara.


Koszt nie zawiera:


- zakup biletów lotniczych,
- posiłków w ciągu dnia (obiady),
- ubezpieczenia (zaleca się wykupienie ubezpieczenia w polsce),
- napiwków.

 

Poszczególne elementy mogą ulec dowolnej zamianie lub uzupełnieniu. Szczegóły uzgadniane są podczas bezpośredniej korespondencji mailowej lub telefonicznej.